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ハバード氷河： アラスカ州スワード近くの劣化湾に分娩するハバード氷河の写真。画像著作権iStockphoto / MaxFX。
ミネラルとは？
「鉱物」という言葉は、地質学者が自然に発生する結晶性物質のグループに使用します。金、黄鉄鉱、石英、方解石、蛍石はすべて「鉱物」の例です。
鉱物であるためには、物質は5つの要件を満たしている必要があります。
- 自然発生（人間によって作られていない）
- 無機（生物によって生産されない）
- 固体
- 限られた範囲の化学組成
- 規則的な原子構造
水はミネラルですか？
水の特性を鉱物の定義の5つの要件と比較すると、鉱物としての資格が得られないことがわかります。水は液体なので、要件＃3を満たしていません-固体である。
ただし、華氏32度または摂氏0度未満の温度では、水は「氷」と呼ばれる固体材料になります。
氷の結晶構造： 氷の六角形の結晶構造を明らかにする雪片の写真。 NOAAによる画像。
氷は鉱物ですか？
氷の特性を鉱物定義の5つの要件と比較すると、最後の4つを明確に満たしていることがわかります。ただし、要件＃1には問題があります。
自然の雪片は、地球の大気中で自然に形成されるため、鉱物と見なされます。ただし、冷蔵庫で作られたアイスキューブは、人々の行動によって生成されたため、ミネラルとは見なされません。
そのため、氷は自然に形成される場合はミネラルですが、人々が氷を生成する役割を果たす場合、それはミネラルではありません。
ある人は水を鉱物だと考えています
水はミネラルではありません。ただし、凍結して氷になりますが、これはミネラルです。一部の著者は、水は「鉱物」であると考えられるべきであると考えています。これは、鉱物であるという要件のいくつかを満たしているが、不足している材料です。他の人は、鉱物がアモルファスであり、水がアモルファスではないため、ミネラルであるという要件を満たせないと信じているため、意見が一致しません。
ミネラルウォーターとは何ですか？
ミネラルウォーターはまったく違うものです。ここで、「ミネラル」という言葉は、湧水などの自然源から取られたときに水中に発生する溶解固形物に関して使用されます。
これらの溶解物質は、水が地中にある間に鉱物や非鉱物物質と接触するため、水中に発生します。それらの材料のいくつかは可溶性であり、水によって溶解しました。
「ミネラルウォーター」として販売するには、液体は水であり、自然源から取られ、少なくとも250 ppmの総溶解固形分（水に自然に存在する）を含まなければなりません。
天然ミネラルウォーターは世界中の多くの場所で見られ、その組成は大きく異なります。状況によっては、水に溶解した物質は「不純物」とみなされます。他の状況では、これらの水は瓶詰めされ、溶解した「ミネラル」が健康上の利点をもたらすと信じる人々に販売されます。
これらの健康上の利点はしばしば証明されておらず、多くの天然水には人や動物が消費した場合に望ましくない、または有毒な効果さえ生じる溶解物質が含まれています。